گرگان

بی‌شک بخش مهمی از هر سفری را باید به غذاهای محلی آن اختصاص داد که در نوع خود منحصربه‌فرد و دلچسب هستند. گرگان نیز از این قاعده مستثنا نیست و گردشگران در سفر به این شهر می‌توانند با خوردن غذاهایی مثل باسترمه، چکدرمه، بورک، خورشت ساک، کئی ترشک، ماش پتی خارش (خورشت ماست)، ماش پلو و... دلی از عزا درآورند. انواع آش‌های این خطه از شمال ایران هم‌چون هلی آش، آش ماست، آش خمیر، آش ماش، گوجه آش و... نیز ارزش امتحان کردن دارند.

نان‌های ترکمنی هم جایگاه ویژه‌ای در خوراکی‌های محلی گرگان دارند؛ به‌خصوص که به شیوه‌ی خاصی آماده می‌شوند و برخی در روغن سرخ شده و برخی در تنورهای سنتی پخته می‌شوند. در سفر به دیار ترکمن‌ها طعم لذیذ نان‌هایی مثل قاوور تماچلی چوروک، بنجی نون، سرقربلی، کلوایی، بیشمه و اکمک را از دست ندهید.